Canapé low carb

Rendimento

12 canapés

Tempo de preparo

40 minutos

Nível

Fácil

Ingredientes

- 300g de queijos que derreta. - 2 colheres (sopa) de farinha de amêndoas; 13g - 1 colher (sopa) de farinha de coco; 15g - 1 pitada de goma xantana - 1 ovo inteiro

Modo de preparo

1. Rale os queijos e misture com o restante dos ingredientes. Misture bem com as mãos até que fique uma massa homogênea e modelável. 2. Modele as bolinhas e achate com a palma da mão para assar e depois coloque a cobertura da sua preferência. 3. Você pode congelar eles para assar em outro momento, dura uns 3 meses congelados. Asse em forno médio pré-aquecido (200°c) por uns 20 a 25 minutos, mas vire na metade do tempo com a ajuda de um garfo ou espátula. 4. Se você quiser assar na Airfryer “fritadeira sem óleo” deixe uns 5 minutinhos de cada lado, caso queira mais douradinho, pode deixar mais uns 5 minutos. 5. Utilize uma forma de silicone ou forre com papel alumínio.

Você precisa usar queijos que derretem, eu usei uma mistura de mussarela, parmesão, gruyere e um pouquinho de gorgonzola. Além de ser low carb, essa receita é cetogênica e um pouco mais gordinha por causa dos queijos, então você pode usar um papel toalha para retirar o excesso de gordura dos canapés. Dê preferência para coberturas menos gordurosas, como queijos magros, tomate e manjericão, frango desfiado, atum...eu usei o patê de ervas com tomate e manjericão. Quanto mais tempo ficar no forno ou airfryer, mais sequinha e crocante.

Informações nutricionais

1 canapés (30g)

Proteína6,23g

Carboidrato1,26g

Lipideo7,66g

Valor calórico97,47kcal

Fonte da Imagem: google imagens

Fonte da receita: Clube de Receitas que eu sou assinante com receitas testadas pela nutri