Benefícios do Chocolate

Estudos sugerem que o cacau e o chocolate amargo têm efeitos benéficos sobre o risco de doenças cardiovasculares, em função da redução da pressão arterial.

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🍫Em uma metanálise foi observado o

benefício do cacau e do chocolate amargo, em curto prazo, sobre a redução da pressão arterial.

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🍫Os benefícios do chocolate amargo dependem de fatores que garantam a presença de compostos antioxidantes.

A quantidade desses compostos no chocolate depende das características

genéticas do cacau, do clima de cultivo, além do processamento de produção do chocolate.

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🍫Entretanto, este alimento, assim como

os demais chocolates, é rico em calorias, devendo ser consumido com moderação.

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👉Lembrando que estamos nos referindo aos chocolates acima de 70% cacau e sem adição de açúcar preferencialmente.

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✍Referências: Brasil. Ministério da Saúde.

Desmistificando dúvidas sobre alimentação e nutrição : material de apoio para profissionais de saúde / Ministério da Saúde, Universidade Federal de Minas Gerais. – Brasília : Ministério da Saúde, 2016. 164 p. : il. ISBN 978-85-334-2409-8

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