Dieta antiinflamatória no tratamento da Celulite

O tecido adiposo é um órgão secretor de produtos e mediadores inflamatórios, como a interleucina-6 e o fator de necrose tumoral alfa (TNF-α).

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Os estudos têm mostrado que as alterações na derme e hipoderme podem claramente gerar um quadro inflamatório.

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Assim, fica nítida a associação entre o estado próinflamatório do organismo e o fibroedema geloide (PUJOL, 2011a).

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Dessa forma, a dieta anti-inflamatória seria útil no tratamento nutricional

do fibroedema.

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👉Mas o que compõe uma dieta anti-inflamatória?

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Mais uma vez o ácido graxo essencial Ômega-3 entra em cena como um importante aliado dos tratamentos estéticos, por ter ação anti-inflamatória (PUJOL, 2011a).

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Por outro lado, os alimentos ricos em Ômega-6, especialmente o ácido

araquidônico, como as carnes vermelhas, gordura de frango, leite integral, queijos

amarelos (curados), devem ser menos consumidos, visto que esse nutriente ativa

o processo inflamatório.

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O zinco também tem ação anti-inflamatória, por inibição da síntese de prostaglandinas.

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Outros compostos bioativos, como os carotenoides (licopeno, luteína e zeaxantina), flavonoides (isoflavona, quercetina, catequinas, resveratrol),

entre outros, atuam como antioxidantes, e são úteis no combate ao estado pró inflamatório. Os exemplos de alimentos com esses compostos já foram tratados em alguns posts anteriores.

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Não podemos nos esquecer que também temos as vitaminas e minerais com ação antioxidante, como as vitaminas A, C e E.

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Referências: Machado; Mariana Campos Martins Nutrição e estética/ Mariana Campos Martins Machado :UNIASSELVI, 2016.