Jante mais cedo

De 2010 para cá, começaram a intensificar as pesquisas relacionadas ao ciclo circadiano e a relação que a Nutrição possui com ele. O assunto é extenso e envolve detalhamento bioquímico e fisiológico aprofundado, por exemplo a atuação dos genes CLOCK.

Com as evidências disponíveis no momento, sabemos hoje que o horário das refeições realmente importa para a saúde, e que nutrientes possuem ações diferenciadas dependendo do horário que são consumidos. Então, antes de comer um banquete a noite, entenda que terá influencia em seu ciclo cicardiano diretamente, as calorias dos alimentos não mudam, mas o seu metabolismo muda sim!

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A American Heart Association (AHA), entidade americana dedicada à cardiologia, fez um levantamento e publicou em 2017 um posicionamento sobre horário e frequência das refeições no contexto de prevenção de doenças cardiovasculares.

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As principais recomendações foram:

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– Alimentação em horários fixos e regulares;

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– A maior parte do consumo alimentar deve ser realizada durante o dia, reservando refeições de menor valor calórico para a noite;

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– Jejum noturno deve ser sempre incentivado (não “beliscar” durante o fim da noite e início da madrugada);

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– Se preciso, posicionar snacks e pequenos lanches antes de refeições que o indivíduo tenha tendência a consumir em excesso;

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– Jejum intermitente pode ser uma estratégia para redução calórica e consequente perda de peso.

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Dessa forma, mais importante do que restringir carboidrato à noite é realizar o jantar mais cedo!

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como tudo na Nutrição, cada caso deve ser individualizado, mas a regra geral é que uma refeição grande e completa como o jantar deve ser realizada no máximo no início da noite, pensando em saúde e qualidade de vida!

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Referência

ST-ONGE, M. P. et al. Meal timing and frequency: implications for cardiovascular disease prevention: a scientific statement from the American Heart Association. Circulation, v. 135, n. 9, p. e96-e121, 2017.

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