Pimentão recheado

Rendimento

1 unidade

Tempo de preparo

30 minutos

Nível

Fácil

Ingredientes

1 pimentão médio (amarelo ou vermelho); 50g de queijo muçarela em cubos; 50g de ricota; Cebolinha picada a gosto; Salsinha a gosto - opcional Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Higienize o pimentão em água corrente, corte ao meio no sentido do comprimento e retire as sementes. Distribua os queijos em cubos, e finalize com a cebolinha e o temperinho verde. Asse em forno médio pré-aquecido até o queijo derreter, em média 20 minutos (eu assei na churrasqueira junto com os espetinhos da receita acima).

Você pode variar o recheio dos pimentões, pode usar outros tipos de queijos, cogumelos refogados ou até mesmo carne moída ou frango desfiado com molho.

Dê preferência para os pimentões amarelos, laranjas ou vermelhos pois são mais suaves do que o pimentão verde.

Informações nutricionais

1 pimentão recheado (245g)

Proteína17,78g (24%)

Carboidrato12,49g (17%)

Lipídeo19,11g (59%)

Valor calórico286,60kcal

Fonte da Imagem: google imagens

Fonte da receita: Clube de Receitas que eu sou assinante com receitas testadas pela nutri