Pizza de Frigideira

Ingredientes

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1 ovo;

50g de manteiga amolecida;

1 e 1/2 xícara de farinha de trigo;

1 colher (sobremesa) de fermento químico (o de bolo mesmo);

1 colher (café) de sal

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🍽Modo de Preparo

1- Misture o ovo, a manteiga, o sal e o fermento. É importante que a manteiga não seja derretida (feito óleo) e sim amolecida (como pomada).

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2- Junte a farinha aos poucos até desgrudar das mãos e virar uma bola.

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3 - Abra a massa com o rolo de macarrão e corte discos (dica: usar uma tampa plástica para cortar).

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4- Coloque a massa em uma frigideira antiaderente e mantenha tampada em fogo baixo até dourar a parte de baixo (uns 5 minutos).

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5 - Tire do fogo, vire a massa, coloque a cobertura da sua preferência (fui de molho de tomate, queijo, tomate, orégano e manjericão) e volte para o fogo (tampada) para derreter o queijo e dourar a outra parte da massa (mais uns 3 minutos).

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Essa é mais uma receita versátil, você pode colocar outros ingredientes que tiver aí na geladeira: azeitona, milho, tomate seco, cogumelos, rúcula... #sucesso 😁